ITERA-AA : Innovation dans les territoires ruraux avec des entreprises du secteur agroalimentaire.
Dans un contexte européen de surproduction, de crise sanitaire, de dégradation de l’environnement, de perte d’actifs, la Modèle agricole européen Dominant doit s’adapter rapidement pour faire face à ces nouveaux défis. Parallèlement, le monde rural voit son compétitivité, doit être réinventé, mettant en évidence les aspects qui offrent un Valeur ajoutée à vos produits de haute qualité. Il est essentiel d’investir les tendances, de redécouvrir des valeurs ajoutées aux productions agricoles et locales et de rétablir Lien entre producteurs et consommateurs.
Le projet itéra-aa est financé par le programme Interreg IVB Sudoé, et 6 partenaires de France, d’Espagne et de Portual y participent.
Trois objectifs généraux Ils sont le cadre du projet :
- Préservez le Valeur ajoutée des producteurs agricoles dans les territoires et produire des produits ‘différenciés’ destinés au marché.
- approximativement le l’offre et la demande à l’échelle territoriale.
- concevoir des formations et accompagnements en fonction des besoins des entreprises pour y répondre et faciliter leur accès
Les partages communs à tous les partenaires sont :
Innovation produit
- Inventaire des bonnes pratiques en matière d’innovation de produits. Identifier entre 5 et 10 bonnes pratiques en matière d’innovation de produits développées par les entreprises agroalimentaires en montagne.
- Rapprocher les producteurs et les entreprises agroalimentaires et développer une dynamique de travail commune afin d’identifier les opportunités d’innovation de produits ou de processus selon une approche du marché.
- Organisation d’ateliers d’innovation dans chaque sous-secteur.
- Définition de projets d’innovation individuels et collectifs : recherche de partenaires, recherche de financement, élaboration de plans de travail, etc.
Innovation en marketing et commercial.
- Réalisation d’un diagnostic commercial dans les entreprises; Analyser les stratégies de marketing des entreprises et proposer des plans d’amélioration selon une approche du marché.
- Promouvoir le marketing en court-circuit :
- Organisation de rencontres entre professionnels du secteur de la restauration et du marketing pour identifier les opportunités de collaboration.
Innovation des ressources humaines
- Conception d’un programme de formation collective modulaire pour les producteurs : améliorer leurs produits et leurs processus de production selon une approche du marché.
- Conception d’un programme de formation collective modulaire pour les producteurs en marketing : présenter aux producteurs des solutions et des opportunités pour améliorer leurs modes de commercialisation et l’ouverture de nouveaux circuits (vente en ligne, utilisation des réseaux sociaux, etc.)
Partenaires du projet :
- France. Conseil général de Correze, Union paritaire de Figeac.
- Portugal : Agence de développement d’Adrave
- Espagne. Conseil provincial de Grenade, Sergal, Association Cederna Garalur
Budget total du projet : 736 276 €
Téléchargements :